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            1. 站務管理

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              魚香肉絲

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              發(fā)表于 2011-3-22 13:14:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
              <br />材料:瘦肉220克、水發(fā)木耳80克、胡蘿卜一根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量 <br />調料:食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精 <br />做法: <br />1、將瘦肉洗凈切成粗絲,盛于碗內,加鹽和水淀粉調勻; <br />2、蔥姜蒜洗凈切絲備用。 <br />3、木耳和胡蘿卜切絲備用。<br />4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、雞精、水、淀粉調成魚香汁。 <br />5、鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲,炒散后下入泡椒末,待炒出色時,再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入,急炒幾下即可。<br />
              我是忠實的小魚哦......
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