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            1. 站務管理

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              韭菜炒豆芽

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              發(fā)表于 2011-3-22 13:14:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
              <br />材料:黃豆芽250克,韭菜150克,瘦肉75克,紅辣椒半個<br />做法:<br />1:瘦肉切絲,用少許鹽、生粉、鹽抓勻,腌15分鐘;韭菜清洗干凈后瀝干水分,切成小段;黃豆芽摘掉根,清洗干凈,瀝干水分;紅辣椒切斜片;<br />2:熱油鍋,把腌好的瘦肉放進鍋里,大火快速滑炒;<br />3:瘦肉轉色后就可以盛起備用;<br />4:重新熱油鍋,放入黃豆芽,大火爆炒1分鐘,如果火比較大,感覺要焦鍋的話,可以適當在炒的過程灑點水;<br />5:黃豆芽斷生后就可以加入韭菜,大火爆炒;<br />6:韭菜斷生,加入1小勺鹽,翻炒均勻;<br />7:放入瘦肉絲,翻炒均勻;<br />8:加入紅椒片,翻炒均勻即可裝碟。<br />
              我是忠實的小魚哦......
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