一鍋老鹵，陪伴很久→_→對(duì)我而言，最為熟悉的味道

大蘑菇頭

想吃鹵菜，然后選了個(gè)周六鹵了一大鍋，真好，這一段時(shí)間我都不會(huì)想吃鹵菜了

之前曾看到一個(gè)鹵水開鍋和養(yǎng)護(hù)的好帖，樓主笑稱這鍋老鹵以后算作女兒的嫁妝
對(duì)我而言，這鍋老鹵算作最熟悉的味道，開心或失意時(shí)，給予食物的力量

超級(jí)喜歡吃鹵的藕片，勝過(guò)吃肉(～￣▽￣)～


包包菜切絲，放一點(diǎn)鹽腌一下
鹵菜加香油、生抽、醋、味精、蒜末、香菜拌勻
還有少不了的熟油辣子
配一碗白米飯，這就是我念高中時(shí)，學(xué)校門口最火爆的鹵肉飯

鹵水燒開后過(guò)濾裝入干凈的瓶子，放涼后放入冰箱冷凍室

辣子雞，不如去年做的好吃了，憂桑

路歐陽(yáng)雨

對(duì)鹵味可是沒一點(diǎn)抵抗力、

青森agony

鹵些豬蹄是更好的。我最喜歡的就是

特侖蘇沒哥純

鹵汁就是老鹵才好吃